Domaine Michele VenturaRipa Toscana Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ripa Toscana Rosso du Domaine Michele Ventura
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ripa Toscana Rosso de Domaine Michele Ventura de la région de Toscane est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ripa Toscana Rosso du Domaine Michele Ventura de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Ripa Toscana Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ripa Toscana Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Ripa Toscana Rosso
Le Ripa Toscana Rosso du Domaine Michele Ventura s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou petits farcis provençauxs.
Détails et informations techniques sur le Ripa Toscana Rosso du Domaine Michele Ventura
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ripa Toscana Rosso du Domaine Michele Ventura sont 2018, 2016, 2015, 2017
Informations sur le Domaine Michele Ventura
Le Domaine Michele Ventura fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Moelleux
Vin doux contenant entre 30 et 50 grammes de sucre résiduel. Un vin moelleux est issu de vendanges très mûres mais sans être atteint de botrytis cinerea et sans être passerillé. Ce terme peut s'appliquer également à un vin sec onctueux et gras en bouche.
