Domaine MichelotBourgogne Côte d'Or
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Bourgogne Côte d'Or du Domaine Michelot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne Côte d'Or de Domaine Michelot de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bourgogne Côte d'Or du Domaine Michelot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, pommes ou beurre et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Côte d'Or
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Côte d'Or
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Côte d'Or
Le Bourgogne Côte d'Or du Domaine Michelot s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, vitello tonnato ou marmite de la mer de fête.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Côte d'Or du Domaine Michelot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne Côte d'Or du Domaine Michelot sont 2018, 2017
Informations sur le Domaine Michelot
Le Domaine Michelot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Les meilleures offres de la foire aux vins Le Petit Ballon
EN PARTENARIAT AVEC LE PETIT BALLON – Pour la Foire aux vins, on aurait pu proposer des vins oubliés et poussiéreux. Mais au Petit Ballon, on ne mange pas de ce pain-là ! À voir aussi Le vin du jour Nous sommes partis déguster du vin aux quatre coins de France et de Navarre pour ne garder que le meilleur. LA FOIRE AUTREMENT À l’origine, la foire aux vins a été créée pour libérer du stock avant l’arrivée du nouveau mill&eac ...
ApexVigne évalue la contrainte hydrique
Pour suivre rapidement la croissance de la vigne et évaluer la contrainte hydrique, l'IFV et Montpellier Supagro lancent sur smartphones Apex Vigne. L’Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV) et l'école Montpellier Supagro lancent aujourd'hui Apex Vigne, une application pour smartphone destinée à évaluer la croissance des apex des vignes. Grâce à cette mesure, l'utilisateur peut appréhender le niveau de contrainte hydrique de son vignobles. La méthode consiste ...
Bourgogne Côte d’Or : une nouvelle appellation régionale identifiée
Depuis une vingtaine d’années, des producteurs de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune militaient pour faire reconnaitre les spécificités de leurs appellations régionales. C’est chose faite ! Terre de Vins les a dégustés. L’aire d’appellation régionale Bourgogne est grande. Plus grande encore que le croient nombre d’amateurs de vins. Pour des raisons historiques, elle descend en effet jusque dans le Beaujolais où un cru (moulin-à-vent, fleurie, chénas, etc., par exemple) peut très bien être ...
Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
