Domaine Micro Bio (MicroBio)Correcaminos Blanco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Correcaminos Blanco du Domaine Micro Bio (MicroBio)
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Correcaminos Blanco de Domaine Micro Bio (MicroBio) de la région de Castille-et-Léon est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Correcaminos Blanco du Domaine Micro Bio (MicroBio) de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Correcaminos Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Correcaminos Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le Correcaminos Blanco
Le Correcaminos Blanco du Domaine Micro Bio (MicroBio) s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cuissot de cochon de lait au four, wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Correcaminos Blanco du Domaine Micro Bio (MicroBio)
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Correcaminos Blanco du Domaine Micro Bio (MicroBio) sont 2017, 2016, 2015, 2019 et 2018.
Informations sur le Domaine Micro Bio (MicroBio)
Le Domaine Micro Bio (MicroBio) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Pâteux
Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.
