Domaine MiddelvleiPinotage
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Pinotage du Domaine Middelvlei
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinotage de Domaine Middelvlei de la région de Western Cape est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Pinotage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinotage
Les accords mets et vins originaux avec le Pinotage
Le Pinotage du Domaine Middelvlei s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, lapin au cidre et aux pruneaux ou poulet tikka massala.
Détails et informations techniques sur le Pinotage du Domaine Middelvlei
Découvrez le cépage: Pinotage
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Middelvlei
Le Domaine Middelvlei fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Devon Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Devon Valley
La région viticole du Devon Valley se situe dans la région du Stellenbosch en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Kyburg et le Domaine Kyburg y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Devon Valley sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Devon Valley révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, évolution (vieillissement) ou épices.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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