Bodegas Miguel CalatayudVegaval Clasico Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Airen et le Tempranillo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vegaval Clasico Tinto du Bodegas Miguel Calatayud
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vegaval Clasico Tinto de Bodegas Miguel Calatayud de la région de Castille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Vegaval Clasico Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vegaval Clasico Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Vegaval Clasico Tinto
Le Vegaval Clasico Tinto du Bodegas Miguel Calatayud s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), pâtes aux brocolis ou joues de porc au cidre et miel.
Détails et informations techniques sur le Vegaval Clasico Tinto du Bodegas Miguel Calatayud
Découvrez le cépage: Airen
Cépage très ancien et encore très présent en Espagne, on le rencontre également au Portugal, ... pratiquement inconnu en France. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vegaval Clasico Tinto du Bodegas Miguel Calatayud sont 2011, 2013
Informations sur le Bodegas Miguel Calatayud
Le Bodegas Miguel Calatayud fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Valdepeñas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valdepeñas
La région viticole du Valdepeñas se situe dans la région en Castille en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Corrales Espinosa et le Domaine Corcovo - Megía e Hijos y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Valdepeñas sont les Tempranillo, Airen et Verdejo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valdepeñas révèle souvent des types d'arômes de cerise, floral ou anis et parfois aussi des arômes de tomate, groseille ou poivre blanc.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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Le mot du vin: Brut
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