Domaine Mikrosvín MikulovTraditional Purmice Rulandské Bílé
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Le Traditional Purmice Rulandské Bílé du Domaine Mikrosvín Mikulov est dans le top 40 des vins de Morava.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Traditional Purmice Rulandské Bílé du Domaine Mikrosvín Mikulov de la région de Morava révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Traditional Purmice Rulandské Bílé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Traditional Purmice Rulandské Bílé
Les accords mets et vins originaux avec le Traditional Purmice Rulandské Bílé
Le Traditional Purmice Rulandské Bílé du Domaine Mikrosvín Mikulov s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'onigiri thon et mayonnaise ou spaghettis aux palourdes.
Détails et informations techniques sur le Traditional Purmice Rulandské Bílé du Domaine Mikrosvín Mikulov
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Traditional Purmice Rulandské Bílé du Domaine Mikrosvín Mikulov sont 2015, 2011, 2016, 2013
Informations sur le Domaine Mikrosvín Mikulov
Le Domaine Mikrosvín Mikulov fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morava
La Moravie, avec environ 95 % des plantations de vignes du pays, est la salle des machines de l'industrie vinicole de la République tchèque. Ce centre de production de vins en vrac issus de l'agriculture intensive est également très prometteur en tant que producteur de vins blancs de qualité. Cela est dû en grande partie à son ClimatFrais, comparable à bien des égards à celui de la Nahe ou du Pfalz, les spécialistes du vin blanc situés à quelques centaines de kilomètres à l'ouest en Allemagne. Les vignobles de Moravie bénéficient d'une année viticole bien adaptée à la production d'arômes complexes avec une bonne Acidité.
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Le mot du vin: Accords mets et vins
Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).
