Domaine Mi Mi en ProvenceGrande Réserve Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Grande Réserve Rosé du Domaine Mi Mi en Provence est dans le top 40 des vins de Côtes de Provence.
Structure gustative du Grande Réserve Rosé du Domaine Mi Mi en Provence
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grande Réserve Rosé de Domaine Mi Mi en Provence de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grande Réserve Rosé du Domaine Mi Mi en Provence de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrumes ou orange et parfois aussi des arômes de herbe, miel ou melon.
Accords mets et vins avec du Grande Réserve Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Réserve Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Réserve Rosé
Le Grande Réserve Rosé du Domaine Mi Mi en Provence s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, risotto de la mer ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Grande Réserve Rosé du Domaine Mi Mi en Provence
Découvrez le cépage: Bourrisquou
Cépage très anciennement cultivé en Ardèche, quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises et encore moins étrangères. Son origine semble être toutefois espagnole comme le sont ses parents présumés, il serait en effet issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le heben ou gibi blanc et le mourvèdre. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié et donc en très nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grande Réserve Rosé du Domaine Mi Mi en Provence sont 2013, 2018, 2012, 2001 et 2019.
Informations sur le Domaine Mi Mi en Provence
Le Domaine Mi Mi en Provence fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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