Domaine MonastierSélectión Grignon Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Sélectión Grignon Pinot Noir du Domaine Monastier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sélectión Grignon Pinot Noir de Domaine Monastier de la région de Vin de Pays est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Sélectión Grignon Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sélectión Grignon Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Sélectión Grignon Pinot Noir
Le Sélectión Grignon Pinot Noir du Domaine Monastier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère ou côtes de porc sauce au fond de veau.
Détails et informations techniques sur le Sélectión Grignon Pinot Noir du Domaine Monastier
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Monastier
Le Domaine Monastier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Karl Friedrich Scheufele « Le vin doit exprimer ce que l’on ressent là où il est produit »
ENTRETIEN – Karl-Friedrich Scheufele, coprésident du groupe Chopard, est aussi un oenophile. Depuis peu, il met en avant la production de son vignoble de Monestier La Tour, proche de Bergerac, en Dordogne. À voir aussi Karl-Friedrich Scheufele peut vous inviter à parler de mécanismes horlogers de haute précision dans son vignoble de Château Monestier La Tour et vous recevoir dans les bureaux de ses ateliers suisses pour déguster son vin. Cette fois, &agrav ...
Karl Friedrich Scheufele «Le vin doit exprimer ce que l’on ressent là où il est produit»
ENTRETIEN – Karl-Friedrich Scheufele, coprésident du groupe Chopard, est aussi un oenophile. Depuis peu, il met en avant la production de son vignoble de Monestier La Tour, proche de Bergerac, en Dordogne. À voir aussi Karl-Friedrich Scheufele peut vous inviter à parler de mécanismes horlogers de haute précision dans son vignoble de Château Monestier La Tour et vous recevoir dans les bureaux de ses ateliers suisses pour déguster son vin. Cette fois, &agrav ...
Barbecue d'été : quels vins pour vos viandes grillées
Enfin ! Les pieds en éventail au bord de la piscine, à l’assaut des châteaux de sable ou à l’ombre d’un parasol, vous profitez… Les grandes vacances ont commencé ! Oubliez les dîners sophistiqués et les heures perdues au supermarché. Cet été, simplifiez-vous la vie. Au menu, barbecue pour tout le monde, en famille ou entre amis. La seule question à se poser pendant les vacances tient en trois mots : chipolatas ou merguez ? Celle-ci réglée après un déba ...
Le mot du vin: Venaison
S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.
