Domaine Mondò SementinaRonco dei Ciliegi Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Ronco dei Ciliegi Riserva du Domaine Mondò Sementina est dans le top 20 des vins de Ticino.
Structure gustative du Ronco dei Ciliegi Riserva du Domaine Mondò Sementina
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ronco dei Ciliegi Riserva de Domaine Mondò Sementina de la région de Ticino est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ronco dei Ciliegi Riserva du Domaine Mondò Sementina de la région de Ticino révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Ronco dei Ciliegi Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ronco dei Ciliegi Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Ronco dei Ciliegi Riserva
Le Ronco dei Ciliegi Riserva du Domaine Mondò Sementina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, epaule d'agneau grillée aux épices et au miel ou côtes de veau gratinées.
Détails et informations techniques sur le Ronco dei Ciliegi Riserva du Domaine Mondò Sementina
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ronco dei Ciliegi Riserva du Domaine Mondò Sementina sont 2010, 2012, 2011, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Mondò Sementina
Le Domaine Mondò Sementina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ticino
Le Tessin est une région viticole relativement petite dans le sud alpin de la Suisse, réputée pour son Merlot, et située le Long de sa frontière avec l'Italie. Les frontières de la région viticole suivent celles du canton du Tessin, une enclave essentiellement italophone dans ce pays multilingue enclavé (le canton est appelé "Tessin" par les Francophones et les germanophones). Les vignobles de la région couvrent un peu plus de 1 100 hectares (2 700 acres) et sont centrés autour des rivières et des grands lacs alpins du canton. Ces derniers constituent une attraction touristique majeure - tout comme le lac de Côme, situé à 5 km de l'extrémité sud du Tessin - et ils partagent tous l'eau avec l'Italie.
Actualités liées à ce vin
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Le mot du vin: Tartre (dépôt de)
Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.
