Domaine Monsoon ValleyHua Hin Hills Vineyard White Shiraz Rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Hua Hin Hills Vineyard White Shiraz Rosé du Domaine Monsoon Valley est dans le top 5 des vins de Thailand et dans le top 5 des vins de Chao Praya Delta.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hua Hin Hills Vineyard White Shiraz Rosé du Domaine Monsoon Valley de la région de Chao Praya Delta révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Hua Hin Hills Vineyard White Shiraz Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hua Hin Hills Vineyard White Shiraz Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Hua Hin Hills Vineyard White Shiraz Rosé
Le Hua Hin Hills Vineyard White Shiraz Rosé du Domaine Monsoon Valley s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), gigot en cocotte ou poulet aux olives en couscoussier.
Détails et informations techniques sur le Hua Hin Hills Vineyard White Shiraz Rosé du Domaine Monsoon Valley
Découvrez le cépage: Couderc noir
Croisement naturel interspécifique entre le jaeger 70 (Vitis Rupestris x Vitis Lincecumii) et un Vitis Vinifera inconnu et découvert par Eugène Contassot, les pépins issus de ce croisement ayant été offerts à/et semés par Georges Couderc. Cet hybride producteur direct a été le plus planté en particulier dans le midi de la France. Il en existe encore aujourd'hui quelques souches en production, il n'est pratiquement plus multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : Couderc 7120, Contassot 20 (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hua Hin Hills Vineyard White Shiraz Rosé du Domaine Monsoon Valley sont 2016, 2018, 2017, 2012 et 2015.
Informations sur le Domaine Monsoon Valley
Le Domaine Monsoon Valley fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Chao Praya Delta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chao Praya Delta
La région viticole du Chao Praya Delta en Thailand. Les caves et vignobles comme le Domaine Monsoon Valley et le Domaine Monsoon Valley y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chao Praya Delta sont les Colombard, Chenin blanc et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chao Praya Delta révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.
Actualités liées à ce vin
Le « cognac des Vikings » change de mains : Larsen vendu à un groupe thaïlandais
La transaction, conclue le 29 septembre 2023 pour un montant de 58,5 millions d’euros, a été officialisée la semaine dernière par une publication boursière à Helsinki (Finlande) faisant état d’une plus-value de 12 millions d’euros. Le groupe scandinave de vins et spiritueux Anora a vendu son activité cognac à son distributeur en Asie, la société International Beverage Holdings Limited (filiale internationale du groupe thaïlandais Thai Beverage Public). A lire sur SudOuest.fr ...
Vins : une bourse pour ouvrir les portes du Bordelais au monde
Les châteaux du Bordelais ont leurs codes et il n’est pas toujours facile d’y pénétrer quand on est un jeune professionnel du vin, qui plus est si l’on vient de l’étranger. C’est pour ouvrir des portes que Jane Anson (critique viticole habitant Bordeaux) et son amie Chinedu Rita Rosa ont créé la Mentor Week, dont la deuxième édition vient de se tenir. Sept jeunes, âgés de 24 à 33 ans et venant des États-Unis, du Nigeria, de Thaïlande, du Kenya, du Chili et d’Équateur ont passé une semaine dans l ...
Le Marestel 2020, élégance et fruité
Voici une Roussette de Savoie qui mérite d’être connue. Elaboré par le domaine Carrel & Senger, Le Marestel 2020 offre une très large palette aromatique pour un très agréable moment de dégustation. C’est un très joli vin blanc à savourer dès maintenant et encore pour quelques années. Né sur le remarquable terroir de Jongieux, Le Marestel 2020 est un vin très aromatique, à la bo ...
Le mot du vin: Remontage
Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.