Domaine MontagneKessler-Haak Pinot Noir
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Kessler-Haak Pinot Noir du Domaine Montagne
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kessler-Haak Pinot Noir de Domaine Montagne de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Kessler-Haak Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kessler-Haak Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Kessler-Haak Pinot Noir
Le Kessler-Haak Pinot Noir du Domaine Montagne s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, escalopes sauce portugaise ou magrets de canard en croûte.
Détails et informations techniques sur le Kessler-Haak Pinot Noir du Domaine Montagne
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Montagne
Le Domaine Montagne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Sta. Rita Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sta. Rita Hills
La région viticole du Sta. Rita Hills se situe dans la région du Santa Barbara County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Sea Smoke et le Domaine Sea Smoke y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Sta.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Montagne-Saint-Émilion Village 2020 du Domaine Simon Blanchard
Domaine Simon BlanchardVillage 2020AOC Montagne-Saint-ÉmilionVin rougeVin de Bordeaux Note : 90 /100Prix : 19 € Commentaire de dégustation : Une définition précise du fruit s’exprime dès le nez à l’aromatique bien mûre du Village 2020. On retrouve cet esprit pulpeux dans une bouche veloutée, la fine fermeté finale pleine de tonus. Aimez-le dans la jeunesse, d’ici cinq à six ans. Le mot du domaine : ...
Vin de Bordeaux : le modèle anticrise des vignerons-artisans est-il l’avenir du vignoble ?
Le vignoble bordelais est en souffrance. Bordeaux produit trop de vin, l’offre étant supérieure à la demande… Fait inédit, en cette année 2024, 1 200 viticulteurs, étranglés financièrement, ont demandé à arracher leurs vignes. Dans ce contexte critique, de petits néovignerons arrivent à vivre de leur production en écoulant aisément une production faible mais qualitative. Un modèle à suivre ? Sur le même sujet Gironde : faute de trésorerie, il compte arracher 80 % de ses vignes Au château Calon, ...
Vive les vins d’altitude !
Monter plus haut pour chercher la fraîcheur. Les sites viticoles d’altitude se multiplient. Ce qui était inimaginable devient possible. À chaque fois qu’un vigneron gravit 100 mètres, la température moyenne baisse de 0,65° C. L’air est sain, la lumière pure. Un climat propice dans un monde qui se réchauffe. Cette viticulture de montagne a quelque chose de fascinant. Les vignerons se confrontent à l’extrême p ...
Le mot du vin: Extra-brut
Champagne dosé entre 0 et 6 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).