Domaine MonteiroReserve Port
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du boeuf ou du dessert sucré.
Structure gustative du Reserve Port du Domaine Monteiro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve Port de Domaine Monteiro de la région de Duriense est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Accords mets et vins avec du Reserve Port
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Port
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Port
Le Reserve Port du Domaine Monteiro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, tiramisu aux speculoos ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Reserve Port du Domaine Monteiro
Découvrez le cépage: Carcajolo
Le Carcajolo blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens à gros calibres. On peut trouver le Carcajolo blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Informations sur le Domaine Monteiro
Le Domaine Monteiro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Porto
La région viticole du Porto se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Porto est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Porto, produisant 2126 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Porto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré.
La région viticole de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
Actualités liées à ce vin
988e émission – Florence Elie, Maria Monteiro et Fabien Jouves – 07/02/2021
Maria Monteiro est responsable œnotourisme au Château Ferrand Pommerol et Florence Elie est fondatrice et présidente de l’association Elien Rebirth. Le vin de Pomerol est l’un des meilleurs vins rouges, de Bordeaux et sûrement au monde. A la richesse du Bourgogne, il allie la finesse du Médoc et la générosité de son voisin de Saint-Emilion. La faible superficie de l’appellation Pomerol (800 hectares environ) et l’homogénéité de son sol graveleux et sablonneux, de son sous-sol q ...
Wine Days : les vins portugais lancent l’opération séduction
Pour faire le lien entre les cultures française et portugaise et les vins portugais, le Sofitel de Lisbonne a initié depuis quelques années les Wine Days, un concept qui n’a cessé de monter en puissance, décliné dans les établissements du monde entier les semaines suivant les vendanges. A cette occasion, Lisbonne, en collaboration avec les grands sommeliers locaux, n’a de cesse de faire découvrir les vins du cru avec des formules d’alliances mets-vins sur un menu à 60€, à compléter avec 3 verres ...
A Bordeaux, le vignoble portugais du Douro s’expose de manière inattendue
Loin de l'image traditionnelle du vignoble portugais aux portes de Porto, l'exposition "Douro, l'air de la terre au bord des eaux" entend faire vivre, à partir de vendredi à la Cité du vin à Bordeaux. À voir aussi « C’est une exposition contemporaine sur le Douro qui utilise différents langages: scientifique, cartographique, poétique, spirituel… », résume Nuno Faria, commissaire de cette exposition qui prend fin le 6 janvier. Pour explore ...
Le mot du vin: Fillette
Équivalent du pot lyonnais d'une contenance de 29 cl.
