Domaine Sono MontenidoliMontenidoli Rosso
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Vernaccia.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Montenidoli Rosso du Domaine Sono Montenidoli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montenidoli Rosso de Domaine Sono Montenidoli de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Montenidoli Rosso du Domaine Sono Montenidoli de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé.
Accords mets et vins avec du Montenidoli Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montenidoli Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Montenidoli Rosso
Le Montenidoli Rosso du Domaine Sono Montenidoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et... ou joues de porc au cidre et miel.
Détails et informations techniques sur le Montenidoli Rosso du Domaine Sono Montenidoli
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montenidoli Rosso du Domaine Sono Montenidoli sont 1997, 2008, 2007, 2010 et 2015.
Informations sur le Domaine Sono Montenidoli
Le Domaine Sono Montenidoli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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