Domaine MontesFolly Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Folly Syrah du Domaine Montes est dans le top 30 des vins du Chili et dans le top 5 des vins de Colchagua Valley.
Structure gustative du Folly Syrah du Domaine Montes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Folly Syrah de Domaine Montes de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Folly Syrah du Domaine Montes de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de crème, mûre boysen ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, évolution (vieillissement) ou huile.
Accords mets et vins avec du Folly Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Folly Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Folly Syrah
Le Folly Syrah du Domaine Montes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, ragoût d'agneau au four ou lapin à la moutarde en papillote.
Détails et informations techniques sur le Folly Syrah du Domaine Montes
Découvrez le cépage: Chambourcin
Le Chambourcin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chambourcin noir dans plusieurs vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon, Armagnac, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Folly Syrah du Domaine Montes sont 2017, 2015, 2003, 2005 et 2016.
Informations sur le Domaine Montes
Le Domaine Montes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Colchagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colchagua Valley
La région viticole du Colchagua Valley se situe dans la région du Rapel Valley en Central Valley au Chili. En bouche du Colchagua Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 463 domaines et châteaux dans la région du Colchagua Valley, produisant 2347 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colchagua Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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