Le Domaine Montgolfier en Vin de France

Domaine Montgolfier
Le domaine propose 21 vins différents
3.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il est classé au top 1099 des domaines de Vin de France
Il se situe en Vin de France

Le Domaine Montgolfier fait parti des domaines à suivre à Vin de France. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Montgolfier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Montgolfier à Vin de France parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Montgolfier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Montgolfier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Montgolfier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Montgolfier

Les vins rouge du Domaine Montgolfier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, riz au paprika et aux merguez ou axoa de veau (pays basque).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Montgolfier

Au nez le vin rouge du Domaine Montgolfier révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Montgolfier

  • 2015avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.35/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 2.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 2.86/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Montgolfier

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Vin de France

Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.

Bien qu'il y ait quelques exceptions notables à la règle, la plupart des vins de Vin de France sont produits à partir de vignes à haut Rendement du sud de la France (en particulier du Languedoc-Roussillon), le plus souvent à partir de cépages traditionnels largement plantés comme le Carignan ou le Merlot. Ce sont des vins légers, fruités, destinés à une consommation précoce. Une grande partie des vins de France sont des vins "bag-in-box" ou "box wine", car les économies d'échelle réalisées grâce à un emballage moins coûteux constituent une option intéressante pour les producteurs et les consommateurs. Il existe toutefois des vins de France d'un intérêt et d'une qualité exceptionnels.

Ils sont "déclassés" en Vin de France soit parce qu'ils sont produits en dehors des zones AOP et IGP (Vin de Pays) officiellement délimitées, soit parce qu'ils sont issus de cépages ou de mélanges non agréés. L'exemple le plus évident est l'assemblage historique du XIXe siècle de Chateau Palmer, qui combine le Cabernet Sauvignon et le Merlot de Bordeaux/medoc/margaux">Margaux avec la Syrah riche et douce du nord de la vallée du Rhône. Cette pratique était courante au XIXe siècle, car beaucoup de Bordeaux de l'époque étaient légers et acides. Le vin qui en résultait était dit ermitagé (d'après Hermitage).

Les grands vins blancs du Domaine Montgolfier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Montgolfier

Les vins blanc du Domaine Montgolfier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de brocolis, tagliatelles courgette saumon de cécile et lisa ou quiche chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Montgolfier

En bouche le vin blanc du Domaine Montgolfier est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Montgolfier

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 2.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Montgolfier

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Domaine Montgolfier

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Montgolfier

Les vins rosé du Domaine Montgolfier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou haricots blancs à la tomate (italie).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Montgolfier

  • 2016avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Montgolfier

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Long

Vin persistant en bouche. Cette persistance en bouche d'un vin est mesurée en caudalies.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Montgolfier

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de France ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Montgolfier.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Montgolfier et des vins de la région

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Le mot du vin: Long

Vin persistant en bouche. Cette persistance en bouche d'un vin est mesurée en caudalies.