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Morita Koshu Winery - ChanmorisGrand Chanmoris Assemblage J100YN
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Accords mets et vins avec du Grand Chanmoris Assemblage J100YN
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Chanmoris Assemblage J100YN
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Chanmoris Assemblage J100YN
Le Grand Chanmoris Assemblage J100YN du Morita Koshu Winery - Chanmoris s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas ou lapin au barbecue.
Détails et informations techniques sur le Grand Chanmoris Assemblage J100YN du Morita Koshu Winery - Chanmoris
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grand Chanmoris Assemblage J100YN du Morita Koshu Winery - Chanmoris sont 2018, 2017
Informations sur le Morita Koshu Winery - Chanmoris
Le Morita Koshu Winery - Chanmoris fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
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Le maître de chai est le responsable technique d'un chai (généralement un oenologue professionnel), qui préside et veille au processus d'élaboration des vins et à leur élevage. Contrairement à un oenologue de laboratoire oenologique, qui intervient ponctuellement pour seconder le vigneron, le maître de chai fait partie de l'équipe technique du domaine.