Château Moulin de la GacheBordeaux Supérieur Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Bordeaux Supérieur Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bordeaux Supérieur Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Bordeaux Supérieur Blanc
Le Bordeaux Supérieur Blanc du Château Moulin de la Gache s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes a la sauce tomate, quiche au fromage façon gâteau magique ou riz cantonais.
Détails et informations techniques sur le Bordeaux Supérieur Blanc du Château Moulin de la Gache
Découvrez le cépage: Airen
Cépage très ancien et encore très présent en Espagne, on le rencontre également au Portugal, ... pratiquement inconnu en France. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Informations sur le Château Moulin de la Gache
Le Château Moulin de la Gache fait parti des domaines à suivre à Bordeaux Supérieur. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Bordeaux Supérieur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux Supérieur
Le France/bordeaux">Bordeaux Supérieur est un niveau d'appellation appliqué aux vins produits dans la zone Générique de l'AOP Bordeaux. Ils sont produits à partir des cépages classiques du Bordelais. Les rouges sont, comme leur nom l'indique, destinés à être une forme légèrement "supérieure" des vins standard de l'AOC Bordeaux. Ils sont donc fortement basés sur le Merlot et le Cabernet Sauvignon, avec des quantités plus faibles de Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Vin de Bordeaux : le modèle anticrise des vignerons-artisans est-il l’avenir du vignoble ?
Le vignoble bordelais est en souffrance. Bordeaux produit trop de vin, l’offre étant supérieure à la demande… Fait inédit, en cette année 2024, 1 200 viticulteurs, étranglés financièrement, ont demandé à arracher leurs vignes. Dans ce contexte critique, de petits néovignerons arrivent à vivre de leur production en écoulant aisément une production faible mais qualitative. Un modèle à suivre ? Sur le même sujet Gironde : faute de trésorerie, il compte arracher 80 % de ses vignes Au château Calon, ...
Vins de Bordeaux : des vignerons remontés contre les facturations de Quali-Bordeaux
Un exploitant de l’Entre-deux-Mers les surnomme les « factures de la misère. » L’organisme de contrôle externe des vins des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur est pointé du doigt par de nombreux vignerons, copieusement secoués par l’actuelle crise économique viticole. Quali-Bordeaux, sous tutelle de l’Inao (Institut national de l’origine et de la qualité), chargé de vérifier que les conditions de productions fixées dans les cahiers des charges sont bien respectées, facture ainsi le cont ...
Médoc : malgré la baisse des rendements, le château Chasse-Spleen garde le moral
À Chasse-Spleen, à Moulis-en-Médoc (33), Largo, le chien de la famille a sa place partout, à la vigne, dans le parc, au cuvier, dans la maison d’habitation. Il va et vient au milieu des œuvres d’art, une passion des propriétaires : des bottes hyperréalistes de trois mètres de haut (deux pieds droits) – œuvre de l’artiste bourguignon Lilian Bourgeat, un spécialiste des objets surdimensionnés – qui sont là depuis si longtemps qu’elles apparaissent désormais sur les étiquettes ; au plafond du chai ...
Le mot du vin: Fondu
Se dit d'un vin dont les différents éléments sont perçus en bouche de façon agréable et harmonieuse.
