Domaine Moun PantaiLa Grande Carrigue Côtes Du Rhône Villages

Les chicken wings sont des ailes de poulet grillées enrobées d’une sauce aigre-douce plus ou moins relevée. Cette spécialité originaire des États-Unis, plus particulièrement de la ville de Buffalo dans l’État de New York, se décline en un grand nombre de versions, toutes présentées comme la recette originale. La plus courante est sans doute celle à base de la fameuse sauce barbecue, une sauce brune et sirupeuse au goût un peu fumé, composée, entre autres, de concentré de tomates, d&r ...

Le véritable agneau de lait est un agnelet non sevré, comme celui de la fable, qui tète encore sa mère, âgé d’un mois et demi maximum, et ne dépassant pas dix kilos. Les agneaux naissant l’hiver et jusqu’à fin mars, c’est donc eux les véritables agneaux de Pâques. On distingue, au rythme de la courbe de croissance, l’agneau laiton, puis l’agneau de bergerie, suivi de près par l’agneau d’herbe, pour arriver enfin au broutard, un terme qui désigne le ...

L’époque bénie où les contrats les plus juteux se signaient à la main entre la crème caramel et le pousse-café semble bel et bien révolue. Si les déjeuners professionnels s’arrosent désormais à l’eau pétillante, y a-t-il encore des exceptions ? La loi est formelle : il est tout à fait autorisé d’introduire des boissons alcoolisées au bureau, mais «uniquement» du vin, de la bière, du cidre ou du poiré (article R4228-20 du Code du travail), n&rs ...