Domaine Mountadam VineyardsThe Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Red du Domaine Mountadam Vineyards de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du The Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Red
Les accords mets et vins originaux avec le The Red
Le The Red du Domaine Mountadam Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, couscous royal ou magrets de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le The Red du Domaine Mountadam Vineyards
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Red du Domaine Mountadam Vineyards sont 2012, 2016, 2010, 2015 et 2009.
Informations sur le Domaine Mountadam Vineyards
Le Domaine Mountadam Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de High Eden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de High Eden
La région viticole du High Eden se situe dans la région d'Eden Valley en Australie du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Mountadam Vineyards et le Domaine Shobbrook y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du High Eden sont les Cabernet-Sauvignon, Riesling et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du High Eden révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit noir ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de kérosène, pétrole ou agrumes.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Actualités liées à ce vin
Dom Pérignon 2004 Plénitude 2 : vieillir ou mûrir, il faut choisir…
Le champagne est un vin, soit, on n’a de cesse de le répéter, mais cela n’en fait pas un vin comme les autres. Vous l’ignoriez peut-être mais il détient le secret de jouvence, car là où d’autres vieillissent, lui mûrit ! La démonstration nous en a été faite une fois de plus lors de la présentation de Dom Pérignon 2004 Plénitude 2, la deuxième sortie de ce millésime, faisant suite cette fois à un vieillissement sur lies de 17 ans. Vincent Chaperon, le chef de caves de Dom Pérignon, l’affirme ...
Castillon Côtes de Bordeaux 2018 du Domaine de l’Aurage
L’AurageCastillon Côtes de Bordeaux 2018Vin rougeBordeaux Note : 93/100Prix : 48 € Commentaire de dégustation : Le bois est souligné par l’austérité du vin. Il aligne les notes de moka et la franchise du cassis sur un tanin plus bourguignon que castillonais et ce, jusque dans une finale qui s’étire. Le mot du domaine : « Le nez de l’Aurage 2018 est très intense éclatant, typique de ces petits fruits noires. C&rsq ...
Pauillac 2018 du Château Clerc Milon
Château Clerc MilonPauillac 2018Vin rougeBordeaux Note : 95/100Prix : 105 € Commentaire de dégustation : 2018, que nous avons pu déguster à nouveau, confirme son statut de très belle réussite pour le cru qui, au charnu du fruit, ajoute une belle tension et de la précision dans la trame tannique. Il évoluera fort bien, sans aucun doute. Le mot du domaine : « Château Clerc Milon 2018 est d’une grande richesse. Il se caract&eac ...
Le mot du vin: Réhoboam
Bouteille d'une contenance de 4,5 l.
