Domaine Closeries des MoussisVirevolte
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Virevolte du Domaine Closeries des Moussis de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Virevolte
Les accords qui marchent parfaitement avec le Virevolte
Les accords mets et vins originaux avec le Virevolte
Le Virevolte du Domaine Closeries des Moussis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, epaule d'agneau marocaine ou les vrais légumes farcis à la provençale.
Détails et informations techniques sur le Virevolte du Domaine Closeries des Moussis
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Virevolte du Domaine Closeries des Moussis sont 2017, 2018, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Closeries des Moussis
Le Domaine Closeries des Moussis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Un « miracle » japonais dans le Médoc
En peu de temps, il est devenu la coqueluche des cavistes bordelais. De ceux qui s’enorgueillissent d’avoir déniché une petite pépite pour leurs clients. Le succès du vigneron japonais Osamu Uchida, installé dans le Médoc à Pauillac depuis 2015, a été fulgurant. Si bien qu’actuellement, il n’est pas aisé de se procurer l’une de ses bouteilles dans le commerce. Lui-même ne dispose pas de stoc ...
Osamu Uchida : un point rouge en Haut-Médoc
C’est l’histoire d’un Japonais venu s’installer à Pauillac en 2015. Depuis, Osamu Uchida ne cesse de se faire remarquer sur les plateformes des dénicheurs de pépites. Car, si le domaine est petit, les vins sont très grands. Il faut d’abord imaginer un adolescent du côté d’Hiroshima qui court derrière un scooter. Un cordon les relie pour qu’Osamu coure le plus vite et le plus longtemps possible. Le jeune homme excelle en course d’endurance – surtout le 3000 et 5000 mètres – et son coach qui ...
"Après le confinement, on espère une liesse nationale à la manière d’une finale de Coupe du monde de foot"
CONFINEMENT ACTIF. Agent de 32 vignerons auprès des restaurateurs, sommeliers et cavistes parisiens, et fondateur de l’opération Vendanges Solidaires, Romuald Cardon mise sur l’esprit festif des Français pour encourager la reprise. La RVF : Les rideaux des restaurants parisiens sont baissés pour plusieurs semaines. Que fait un agent de vignerons pendant cette période confinement ?Romuald Cardon : Tous les restaurants sont fermés. Il n&rs ...
Le mot du vin: Limpide
Se dit d'un vin de couleur claire et brillante ne contenant pas de matières en suspension.
