Domaine Mouton CadetLes Parcelles Bordeaux Rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Accords mets et vins avec du Les Parcelles Bordeaux Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Parcelles Bordeaux Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Les Parcelles Bordeaux Rosé
Le Les Parcelles Bordeaux Rosé du Domaine Mouton Cadet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ) ou cassoulet d'antan.
Détails et informations techniques sur le Les Parcelles Bordeaux Rosé du Domaine Mouton Cadet
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Parcelles Bordeaux Rosé du Domaine Mouton Cadet sont 2018
Informations sur le Domaine Mouton Cadet
Le Domaine Mouton Cadet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Vins de Bordeaux : Mouton Cadet mise sur « la création » et part à la conquête de nouveaux palais
Mouton Cadet pèse lourd. Avec une bonne dizaine de millions de bouteilles produites en 2022, 1 500 hectares cultivés sur l’ensemble du département et 200 vignerons collaborateurs, la gamme de vins accessibles de la société Baron Philippe de Rothschild (BPR) est l’une des vitrines des vins bordelais en France (35 % de ses ventes) et dans le monde (65 % à l’export). Mais comme une majeure partie de la filière, elle connaît une période plus difficile. « On est tous dans le dur, réagit Jérôme Aguirr ...
Vin’Berbe #3 : MOUTON CADET l’Heure de la Rédemption ? 🍷🐑
#bordeaux #vin Vin’Berbe c’est le format où je vous parle des vins très présents en grande distribution. Aujourd’hui on s’attaque à un mastodonte de Bordeaux : Mouton Cadet 🍷🐑 Petit frère de Mouton Rothschild ou second vin de ce 1er Cru Classé de Pauillac ? C’est ce que nous allons tenter de voir ensemble ! Envie de m’aider à continuer de produire ce genre de contenu ? N’hésite pas à aller faire un tour sur ma boutique 👉 https://v ...
Mouton Cadet : « évoluer sans perdre son identité »
Pour la première fois de son histoire et pour fêter ses 90 ans de Mouton Cadet, Baron Philippe de Rothschild ouvre un pop-up store à Paris au Molière, lieu d’événementiels situé 40 rue de Richelieu à Paris. Pendant deux semaines, il proposera animations, ateliers de création pour habiller sa table de Noël, vaisselle et objets dédiés, carnet de recettes, dégustations de la gamme et du millésime 2020, 90e de la marque, personnalisable, accompagnés des bouchées du chef Joris Noblet,… sur réservatio ...
Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.