Domaine Muhr-Van der NiepoortAmphora Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Amphora Grüner Veltliner du Domaine Muhr-Van der Niepoort
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Amphora Grüner Veltliner de Domaine Muhr-Van der Niepoort de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Amphora Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amphora Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Amphora Grüner Veltliner
Le Amphora Grüner Veltliner du Domaine Muhr-Van der Niepoort s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, quiche végan poireaux tofu béchamel ou riz sénégalais.
Détails et informations techniques sur le Amphora Grüner Veltliner du Domaine Muhr-Van der Niepoort
Découvrez le cépage: Fantasy seedless
Croisement entre le B36-27 et le P64-18 obtenu aux Etats unis (Californie) par David Wilder Ramming et Ronald Tarailo et où il est cultivé depuis 1994. Le goût légèrement foxé de sa chair nous fait penser qu'il y a eu intervention d'un hybride producteur direct lui-même au goût foxé.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Amphora Grüner Veltliner du Domaine Muhr-Van der Niepoort sont 2011
Informations sur le Domaine Muhr-Van der Niepoort
Le Domaine Muhr-Van der Niepoort fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Carnuntum à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carnuntum
La région viticole du Carnuntum se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Markowitsch et le Domaine Weingut Artner y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Carnuntum sont les Zweigelt, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Carnuntum révèle souvent des types d'arômes de poivre, fruits tropicaux ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Actualités liées à ce vin
Tout savoir sur l’effet de l’altitude sur les vins
Après notre focus sur l’élevage des vins en mer, voici notre focus sur les vins élevés en montagne. Alpes, Pyrénées, Aubrac, vins vieillis dans un refuge ou vin de glace cryoextrait, quel est l’impact du froid et de l’altitude sur l’évolution du vin ? Avec quelques expérimentations et dégustations à la clef. Des cuves en altitude : le vin de glace Perceval au refuge des Cosmiques – Crédit photo : Domaine Perceval Vin et montagne. On voit venir les adeptes de Roussette ...
Les bouchons de bouteilles : liège, synthétique, verre, capsule… Lequel choisir ?
S’ils sont par nature destinés à voler en éclat, laissant échapper la rumeur extatique de la libération d’un nectar qui s’ouvre au contact de l’air, les bouchons ont des propriétés de conservation dont il s’agit de connaître les défauts et les qualités. Il en va de certaines traditions comme de l’habitude : elles sont souvent hostiles au changement. Or, le mouvement étant à la Nature ce que l’oxygène est à la vie, l’évolution ne cesse d’ ...
Comment les experts peuvent-ils confondre un vin de table avec un grand cru ?
L’histoire a montré que même les plus grands experts de la dégustation pouvaient se tromper. Le neurobiologiste Gabriel Lepousez nous explique pourquoi. Le monde de l’œnologie a ceci de particulier qu’il accorde à ses fidèles une marge d’erreur plus large que d’autres disciplines. On concéderait bien mal une inexactitude à un chirurgien opérant à cœur ouvert, mais on pardonne volontiers à des sommeliers se persu ...
Le mot du vin: Couleur
La couleur des vins se caractérise par son intensité et ses nuances de teinte. L'intensité est propre à chaque cépage tandis que les nuances de teinte sont liées à l'évolution du vin avec le temps.
