Domaine MuxagatDouro Os Xistos Altos Rabigato
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Douro Os Xistos Altos Rabigato du Domaine Muxagat
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Douro Os Xistos Altos Rabigato de Domaine Muxagat de la région de Duriense est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
boisé, beurre
fumée
bergamote, genévrier
camomille
Au nez le Douro Os Xistos Altos Rabigato du Domaine Muxagat de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral & terre ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Douro Os Xistos Altos Rabigato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Douro Os Xistos Altos Rabigato
Les accords mets et vins originaux avec le Douro Os Xistos Altos Rabigato
Le Douro Os Xistos Altos Rabigato du Domaine Muxagat s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes à la crème et aux fettucine, blinis maison extras à la farine de sarrazin ou filet de lieu noir à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Douro Os Xistos Altos Rabigato du Domaine Muxagat
Découvrez le cépage: Baroque
D’un point de vue morphologique, le baroque semble avoir des origines communes avec le tannat. Encore appelé blanc bordelais, ce cépage blanc se distingue essentiellement par les caractéristiques de ses feuilles. Celles qui sont encore jeunes sont à la fois jaunâtres et duveteuses. Leurs bosselures présentent un aspect quelque peu bronzé. Les feuilles adultes ont des dents anguleuses. Elles présentent une forme peu trilobée et disposent d’un limbe pubescent et duveteux.Provenant du bassin de l’Adour, le baroque est essentiellement cultivé en Tursan et dans certains vignobles du Gers. Sa zone de production reste ainsi peu étendue. Ce cépage réussit à tenir tête à l’oïdium, contrairement à d’autres variétés.Quant à sa récolte, elle doit être bien faite et doit être dépourvue de pourriture. Cela permet d’obtenir un meilleur résultat et une production de vin plus réussie. D’ailleurs, le développement du baroque doit être freiné à temps, tout en sachant que ce type de cépage n’est mature qu’une vingtaine de jours après le chasselas.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Douro Os Xistos Altos Rabigato du Domaine Muxagat sont 2010, 2018, 2019, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Muxagat
Le Domaine Muxagat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
La région viticole de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
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