Domaine NeelyHidden Block Spring Ridge Vineyard Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Hidden Block Spring Ridge Vineyard Pinot Noir du Domaine Neely est dans le top 60 des vins de Santa Cruz County.
Structure gustative du Hidden Block Spring Ridge Vineyard Pinot Noir du Domaine Neely
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hidden Block Spring Ridge Vineyard Pinot Noir de Domaine Neely de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hidden Block Spring Ridge Vineyard Pinot Noir du Domaine Neely de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Hidden Block Spring Ridge Vineyard Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hidden Block Spring Ridge Vineyard Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Hidden Block Spring Ridge Vineyard Pinot Noir
Le Hidden Block Spring Ridge Vineyard Pinot Noir du Domaine Neely s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, poularde farcie rôtie et sauce aux champignons ou lapin sauce marengo.
Détails et informations techniques sur le Hidden Block Spring Ridge Vineyard Pinot Noir du Domaine Neely
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hidden Block Spring Ridge Vineyard Pinot Noir du Domaine Neely sont 2012, 2011, 2010, 2008 et 2009.
Informations sur le Domaine Neely
Le Domaine Neely fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Santa Cruz County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Cruz County
La région viticole du Santa Cruz County se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Neely et le Domaine Neely y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Santa Cruz County sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santa Cruz County révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou fruits noirs.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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