Domaine NelemanSpecial Cabernet - Bobal
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Bobal et le Cabernet-Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Special Cabernet - Bobal du Domaine Neleman
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Special Cabernet - Bobal de Domaine Neleman de la région de Valence est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Special Cabernet - Bobal du Domaine Neleman de la région de Valence révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Special Cabernet - Bobal
Les accords qui marchent parfaitement avec le Special Cabernet - Bobal
Les accords mets et vins originaux avec le Special Cabernet - Bobal
Le Special Cabernet - Bobal du Domaine Neleman s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, porc sauté aux nouilles chinoises ou osso buco.
Détails et informations techniques sur le Special Cabernet - Bobal du Domaine Neleman
Découvrez le cépage: Bobal
Cépage très cultivé en Espagne sous le nom de béni carlo. Il aurait été introduit en Languedoc-Roussillon - région de Narbonne- vers 1870.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Special Cabernet - Bobal du Domaine Neleman sont 2016, 2015, 2014, 2013
Informations sur le Domaine Neleman
Le Domaine Neleman fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
Actualités liées à ce vin
Pourquoi Saint-Vincent est-il considéré comme le saint patron des vignerons ?
Jeu de mots, invention de la taille des vignes, date pratique… Chaque 22 janvier, on célèbre dans le calendrier grégorien Saint-Vincent, qui est considéré comme le saint patron des vignerons. À cette occasion, de nombreux villages et villes en France célèbrent la fête de Saint-Vincent avec des processions, des messes, des repas entre vignerons et des dégustations de vins. La plus connue d’entre elles est la Saint-Vi ...
Où ranger son vin quand on n'a pas de cave ?
Parce que le vin est un continent infini, l’amateur, comme le néophyte, est embarqué dans un voyage au long cours qu’il ne saurait achever. Pour que votre caviste puisse vous guider dans l’exploration de votre goût, voici ce qu’il vous faut lui révéler. Après avoir franchi les portes d’une cave, trois questions bien connues vous attendent : «Quel budget ? Quelle couleur ? Pour aller avec quoi ?» Les questions du caviste sont précises, vos réponses sont parf ...
Comment exprimer ses goûts à un caviste ?
Parce que le vin est un continent infini, l’amateur, comme le néophyte, est embarqué dans un voyage au long cours qu’il ne saurait achever. Pour que votre caviste puisse vous guider dans l’exploration de votre goût, voici ce qu’il vous faut lui révéler. Après avoir franchi les portes d’une cave, trois questions bien connues vous attendent : «Quel budget ? Quelle couleur ? Pour aller avec quoi ?» Les questions du caviste sont précises, vos réponses sont parf ...
Le mot du vin: Harmonieux
Équilibre des différents éléments organoleptiques d'un vin. Cette harmonie est liée à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.
