Domaine Nero MaroneEdizione Privata Salice Salentino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Edizione Privata Salice Salentino du Domaine Nero Marone est dans le top 70 des vins de Salice Salentino.
Structure gustative du Edizione Privata Salice Salentino du Domaine Nero Marone
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Edizione Privata Salice Salentino de Domaine Nero Marone de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Edizione Privata Salice Salentino du Domaine Nero Marone de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de mûre, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Edizione Privata Salice Salentino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edizione Privata Salice Salentino
Les accords mets et vins originaux avec le Edizione Privata Salice Salentino
Le Edizione Privata Salice Salentino du Domaine Nero Marone s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), nouilles sautées au soja et aux crevettes ou soupe berbère du ramadan (harira).
Détails et informations techniques sur le Edizione Privata Salice Salentino du Domaine Nero Marone
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Edizione Privata Salice Salentino du Domaine Nero Marone sont 2015, 2018, 2017
Informations sur le Domaine Nero Marone
Le Domaine Nero Marone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Salice Salentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salice Salentino
La région viticole du Salice Salentino se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Moros et le Domaine Vigneti del Salento y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Salice Salentino sont les Chardonnay, Primitivo et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Salice Salentino révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou toasté et parfois aussi des arômes d'espresso, fruits secs ou floral.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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