Nika WinerySaperavi

Après un parcours passant notamment par Gabriel Meffre et Les Grands Chais de France, Antoine Dupré succède à Guy Sarton du Jonchay à la tête de la maison rhodanienne. Guy Sarton du Jonchay, qui a signé pendant une douzaine d’années les vins de Vidal Fleury, s’est retiré avec sa femme Monika pour une retraite sans doute active sur ses terres gasconnes. Lui succède à la tête de la maison du Rhône septentrional Antoine Dupré. Le jeune œnologue connaît déjà la vallée du Rhône puisqu’il a travaillé ...

« Le 31 du mois d’aoûtNous vîmes venir sous l’vent à nousUne frégate d’AngleterreQui fendait la mer et les flotsPour aller attaquer Bordeaux » Cette chanson, bien connue des marins, commémore le combat du 31 août 1800 au cours duquel le corsaire Surcouf, qui commandait « La Confiance », captura le navire anglais « Kent », comptant à son bord quatre cents hommes d’équipage et armé de trente huit canons. « Buvons un coup, buvons en deux,A la santé des amoureux,A la santé du ...

<![CDATA[ Après une première étape dans la région de Kartli, je vous propose de poursuivre l’aventure en Géorgie avec les vins de Racha et d’Imereti… Etape 2 : la région de Racha. Continuons en direction du nord-ouest à la découverte de Racha. Une toute petite région qui produit le vin préféré des Géorgiens, l’AOP Khvanchkara. Un rouge de vendanges tardives, « mi-sucré », réalisé à partir de deux cépages que l’on ne retrouve qu’ici, l’Aleksandrouli et le Mujuretuli. Le vignoble de ...