Domaine Nix AlbaRueda Verdejo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Rueda Verdejo du Domaine Nix Alba
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rueda Verdejo de Domaine Nix Alba de la région de Castille-et-Léon est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Rueda Verdejo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rueda Verdejo
Les accords mets et vins originaux avec le Rueda Verdejo
Le Rueda Verdejo du Domaine Nix Alba s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tomates farcies à la chair à saucisse, wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Rueda Verdejo du Domaine Nix Alba
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rueda Verdejo du Domaine Nix Alba sont 2012, 2011
Informations sur le Domaine Nix Alba
Le Domaine Nix Alba fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Actualités liées à ce vin
Première soirée mets et vins post-covid
Hier, 23 amateurs de vins de Limoges ont pu refaire une soirée étonnante au restaurant de Philippe Redon. Au programme, des « coups de coeur du caviste » glanés ces derniers mois accompagnés de plats légumiers conçus par le chef. Pour démarrer, une compression de melon, tomate, pêche et fruits secs, en vinaigrette. J’aurais pu choisir un rosé vineux, ou Saveur verte de Jeff Carrel. J’ai finalement choisi Modeste d’Hervé Bizeul, car c’était un vrai ...
Vins nature : la sélection du « Monde »
Label Vin Méthode Nature PETILLANT NATUREL Víno Od Francúza, « Bublinky », Petillant Naturel de Slovaquie, 2020 Un temps sommelier (à Chateauneuf-du-Pape notamment) puis vigneron (avec plusieurs expériences dans la Loire), David Papillon a choisi de s’installer en Slovaquie centrale avec sa compagne Darina Géciová pour créer en 2018 le domaine, littéralement « le vin du Français ». Nous avons adoré cette cuvée de pétillant naturel, à base pinot gris. Derrière la bulle lé ...
Tous les goûts sont dans le vin nature
Label Vin Méthode Nature PETILLANT NATUREL Víno Od Francúza, « Bublinky », Petillant Naturel de Slovaquie, 2020 Un temps sommelier (à Chateauneuf-du-Pape notamment) puis vigneron (avec plusieurs expériences dans la Loire), David Papillon a choisi de s’installer en Slovaquie centrale avec sa compagne Darina Géciová pour créer en 2018 le domaine, littéralement « le vin du Français ». Nous avons adoré cette cuvée de pétillant naturel, à base pinot gris. Derrière la bulle lé ...
Le mot du vin: Caudalie
Unité de mesure correspondant à une seconde et permettant de quantifier la persistance aromatique d'un vin en bouche (longueur en bouche).
