Domaine NJORDPinot Noir - Precoce
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Précoce de Malingre.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Pinot Noir - Precoce du Domaine NJORD est dans le top 10 des vins du Danemark et dans le top 5 des vins de Sjaelland.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir - Precoce du Domaine NJORD de la région de Sjaelland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir - Precoce
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir - Precoce
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir - Precoce
Le Pinot Noir - Precoce du Domaine NJORD s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'aiguillette de canard au miel, chipolatas à la créole ou cuissot de chevreuil mariné au vin blanc et grand marnier.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir - Precoce du Domaine NJORD
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir - Precoce du Domaine NJORD sont 2018, 2013, 2014
Informations sur le Domaine NJORD
Le Domaine NJORD fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Sjaelland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sjaelland
La région viticole du Sjaelland au Danemark. Les caves et vignobles comme le Domaine Ørnberg et le Domaine Ørnberg y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Sjaelland sont les Solaris, Rondo et Regent, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sjaelland révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou épices.
Actualités liées à ce vin
Danemark : ce vin qui souffle du Njord
Il y a encore quelques années, le vin au Danemark restait une curiosité sinon un objet réservé aux connaisseurs. Deux décennies auront suffi à le rendre populaire, l’attestent les bars à vin qui naissent partout à Copenhague. Mieux, du vin danois est produit, et de belle qualité, le pinot noir de Njord en tête. À deux pas des célèbres façades multicolores du port de Copenhague, le restaurant Amalie est une institution où se consacrent les longs repas de famille. Chaque plat (hareng mariné, filet ...
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Le mot du vin: Vinification
Méthode et ensemble des techniques d'élaboration du vin.
