À la recherche d'un bon vin du Danemark parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Danemark. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins du Danemark avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge du Danemark pas cher ou vendre un vin rouge du Danemark au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région du Danemark s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bigos (choucroute polonaise au paprika), côtes de porc à la moutarde ou magret de canard en papillote (barbecue).
Au nez le vin rouge de la région du Danemark révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou épices.
Une route des vins de prévue dans la région du Danemark ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge du Danemark.
Le Danemark est l'un des trois pays qui composent la Scandinavie (la Norvège et la Suède sont les deux autres, la Finlande et l'Islande étant les autres pays nordiques). La grande majorité des boissons alcoolisées fabriquées au Danemark sont des bières. Des cidres et des produits similaires, ainsi que des spiritueux, sont également produits. L'industrie du vin en est à ses débuts.
Le pays est coincé entre la mer Baltique et la mer du Nord, à une latitude moyenne de 56 degrés nord. Tout au Long des 19e et 20e siècles, les vignes danoises se trouvaient souvent dans des Serres, ou parfois grimpaient sur des murs orientés au sud qui conservaient la chaleur pendant la nuit. La production de vin était de toute façon illégale jusqu'en 1999.
Cependant, depuis la fin du XXe siècle, le réchauffement Climatique (plus le changement de législation), une industrie viticole a commencé à se développer.
Un certain nombre de vignobles se sont établis dans le Jutland et sur les îles de Zealand et de Funen.
Le plus important d'entre eux, en termes de Volume produit, est la Cave et la distillerie Dyrehøjgaard, qui abrite la marque Røs. Elle a été fondée par Tom Christensen en 2007 à Røsnaes, la pointe la plus occidentale de Zealand.
Par ailleurs, la cave Skaersøgaard de Sven Møsgaard, située près de la ville d'Aarhus, dans le Jutland, a obtenu une reconnaissance internationale pour plusieurs vins.
Vous voulez acheter un vin blanc du Danemark pas cher ou vendre un vin blanc du Danemark au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région du Danemark s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de coq au vin maison, saumon à la plancha et ses petits légumes ou calamars à l'ail et au persil.
Au nez le vin blanc de la région du Danemark révèle souvent des types d'arômes de boisé, floral ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou minéral & terre.
Une route des vins de prévue dans la région du Danemark ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc du Danemark.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Vous voulez acheter un vin effervescent du Danemark pas cher ou vendre un vin effervescent du Danemark au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région du Danemark s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, cannellonis de saumon ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Au nez le vin effervescent de la région du Danemark révèle souvent des types d'arômes de cerise, poire ou massepain et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré).
Une route des vins de prévue dans la région du Danemark ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent du Danemark.
Appellation d'origine contrôlée. Catégorie la plus prestigieuse des vins français créée dans les années 1930 sur la base de critères de qualité définis par une délimitation géographique, un encépagement choisi et des règles de production précises.
Vous voulez acheter un vin rose du Danemark pas cher ou vendre un vin rose du Danemark au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région du Danemark s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé de la région du Danemark révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou fruits noirs.
Une route des vins de prévue dans la région du Danemark ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose du Danemark.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Vous voulez acheter un vin doux du Danemark pas cher ou vendre un vin doux du Danemark au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région du Danemark s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de potjevleesch (viande en pot), aubergines farcies (aux légumes ou mixte) ou lapin aux champignons.
Au nez le vin doux de la région du Danemark révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou épices.
Une route des vins de prévue dans la région du Danemark ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux du Danemark.
Bouteille d'une contenance de 9 litres.
Vous voulez acheter un vin doux-naturel du Danemark pas cher ou vendre un vin doux-naturel du Danemark au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux naturels de la région du Danemark s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Une route des vins de prévue dans la région du Danemark ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel du Danemark.
Croisement interspécifique complexe entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) et le chambourcin obtenu en Allemagne en 1967 par Gerhardt Alleweldt. On peut le rencontrer au Québec (Canada), en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le Regent, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour la bianca.
La consommation de vin décroît en France Sommaire La consommation de vin décroît en France Les pays les plus consommateurs de vin en volume Top 15 des nationalités les plus consommatrices de vin Dans quel pays le brut du tire bouchon est le plus répandu et où trinquer est un sport national ? Vous avez dit la France ? Pas si sûr ! Les statistiques de l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du vin) nous aident à dres ...
La gastronomie française n’est plus hégémonique Sommaire La gastronomie française n’est plus hégémonique Plus d’internationalisation pour les jeunes talents La France soigne son soft power et compte bien rester en première position sur une thématique qui lui est chère, la haute gastronomie. La ministre déléguée aux entreprises Olivia Grégoire a annoncé un plan de relance pour ce se ...
Tous les chemins mènent à la plus petite appellation du Bordelais, nichée au cœur des Graves. Pour aller déguster une bouteille de cérons, l’amateur de vin liquoreux a le choix entre le train, la voiture, le vélo et même le bateau. « La gare est à quelques mètres de là, la Garonne aussi », guide la propriétaire du château de Cérons. Caroline Perromat et son mari… Tous les chemins mènent à la plus petite appellation du Bordelais, nichée au cœur des Graves. Pour aller déguster une bouteille ...
