Domaine NudantLadoix 1er Cru 'Les Buis'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ladoix 1er Cru 'Les Buis' du Domaine Nudant
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ladoix 1er Cru 'Les Buis' de Domaine Nudant de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ladoix 1er Cru 'Les Buis' du Domaine Nudant de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fumée, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Ladoix 1er Cru 'Les Buis'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ladoix 1er Cru 'Les Buis'
Les accords mets et vins originaux avec le Ladoix 1er Cru 'Les Buis'
Le Ladoix 1er Cru 'Les Buis' du Domaine Nudant s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), tournedos rossini sauce porto ou cocotte de faisan au chou.
Détails et informations techniques sur le Ladoix 1er Cru 'Les Buis' du Domaine Nudant
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ladoix 1er Cru 'Les Buis' du Domaine Nudant sont 2012, 2017, 2016, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Nudant
Le Domaine Nudant fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Ladoix 1er Cru 'Les Buis' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ladoix 1er Cru 'Les Buis'
La région viticole du Ladoix 1er Cru 'Les Buis' se situe dans la région du Ladoix Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Nudant et le Domaine Michel Mallard y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Ladoix 1er Cru 'Les Buis' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ladoix 1er Cru 'Les Buis' révèle souvent des types d'arômes de fumée, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou épices.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Le Salon des vignerons indépendants débute ce vendredi à Dijon
Après un an d’absence pour cause de pandémie de Covid-19, le Salon des vignerons indépendants de Bourgogne et du Jura, fait son grand retour ce vendredi ! Durant trois jours au parc des Expositions de Dijon 66 vignerons, dont une vingtaine de Côte-d’Or, vous attendent pour vous faire découvrir 400 appellations. Des milliers de visiteurs attendus C’est la 15e édition de ce salon qui attire traditionnellement 8 500 visiteurs sur trois jours. Les vignerons que vous rencontrerez s ...
Les vins rouges reculent au profit des blancs
Article réservé aux abonnés Illustration Charlotte Molas pour M Le magazine du Monde « Les femmes préfèrent le rosé, le champagne, les vins doux… » « Ce vin devrait vous plaire, madame, il est léger, facile à boire. » Autant de clichés qui ont la vie dure, alors même qu’ils exaspèrent la grande majorité des professionnelles, viticultrices, œnologues ou sommelières… Évidemment, nul déterminisme génétique ne permet de classer les vins selon un codage XX ou XY. Aucune étude scie ...
Une seconde jeunesse pour les vins de madiran
Article réservé aux abonnés Illustration Charlotte Molas pour M Le magazine du Monde « Les femmes préfèrent le rosé, le champagne, les vins doux… » « Ce vin devrait vous plaire, madame, il est léger, facile à boire. » Autant de clichés qui ont la vie dure, alors même qu’ils exaspèrent la grande majorité des professionnelles, viticultrices, œnologues ou sommelières… Évidemment, nul déterminisme génétique ne permet de classer les vins selon un codage XX ou XY. Aucune étude scie ...
Le mot du vin: Vif
Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.
