Domaine O GajoAlentejano Vinho Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Alentejano Vinho Tinto du Domaine O Gajo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alentejano Vinho Tinto de Domaine O Gajo de la région d'Alentejano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Alentejano Vinho Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alentejano Vinho Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Alentejano Vinho Tinto
Le Alentejano Vinho Tinto du Domaine O Gajo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, biryani d'agneau ou veau marengo maison.
Détails et informations techniques sur le Alentejano Vinho Tinto du Domaine O Gajo
Découvrez le cépage: Charmont
Croisement intraspécifique entre le chasselas et le chardonnay, obtenu en 1965 par Jean-Louis Simon et sélectionné par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). Ce cépage est connu et cultivé en Suisse, on peut également le rencontrer en Hongrie, en Allemagne, en Italie, ... quasiment inconnu en France. Avec les mêmes parents, Jean-Louis Simon a obtenu également le doral.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alentejano Vinho Tinto du Domaine O Gajo sont 2016
Informations sur le Domaine O Gajo
Le Domaine O Gajo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
Actualités liées à ce vin
Lambert 2021 : le chenin comme on aime !
Le « miracle » 2021 se poursuit avec les saumurs blancs signés Arnaud Lambert. Même si sa « cuvée de base » est très différente de son Clos de Midi, les deux offrent une fraîcheur scintillante (et insolente) comme on n’avait pas croisée en Loire depuis pas mal d’années. Et ça fait un p… de bien, car on la pensait à jamais perdue. Il ne faut pas hésiter à faire ses réserves, car il est bien difficile de savoir à quoi ressembleront les prochains millésimes. Le premier Saum ...
Nos itinéraires de l’été #09 : Corse, de Corte à Calvi
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. Neuvième étape : cap sur la Corse. Une vigne dans la ville Il y a un siècle, Corte était le plus grand et le plus haut vignoble de l’île, disparu avec la grippe espagnole et le phylloxera dans les années 30. Antoine, agriculteur, a recrée avec Ma ...
Au Château Moulin-Caresse à St Antoine de Breuilh
Saint-Antoine-de-Breuilh, France « Au cœur des vignes » le reportage de France Bleu Périgord au Château Moulin Caresse à St Antoine de Breuilh (Sommaire)) Copier Le plus célèbre enfant de Montravel est sans nul doute Michel Eyquem de Montaigne qui, après avoir exercé les fonctions de maire de Bordeaux, se retira dans ses terres, où il rédigea ses Essais. Non loin de là, sur la rive droite de la Dordogne, entre Castillon-la-Bataille à l’ouest et Sainte-Foy-la-Grande à l’est, l’A ...
Le mot du vin: Fer servadou
Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.
