Le Domaine Oakbank d'Australie du Sud-Est

Domaine Oakbank
Le domaine propose 2 vins différents
3.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est classé au top 712 des domaines d'Australie du Sud-Est
Il se situe en Australie du Sud-Est

Le Domaine Oakbank fait parti des domaines à suivre à Australie du Sud-Est. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud-Est à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Oakbank

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Oakbank à Australie du Sud-Est parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Oakbank. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Oakbank avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Oakbank

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Oakbank

Les vins rouge du Domaine Oakbank s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, gigot d'agneau à l'ail et au romarin ou poulet au riz pour robot cookeo.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Oakbank

Au nez le vin rouge du Domaine Oakbank révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Oakbank est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Oakbank

  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Oakbank

  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole d'Australie du Sud-Est

L'Australie du Sud-Est est une indication géographique (IG) couvrant tout le tiers sud-est de l'Australie. La limite occidentale de cette zone s'étend sur 2 000 kilomètres (1 250 milles) à travers le continent australien, de la côte Pacifique du Queensland à la côte de l'océan Austral en Australie-Méridionale. Cette vaste "super zone" viticole englobe effectivement toutes les régions viticoles australiennes importantes en dehors de l'Australie occidentale. La forêt tropicale, les chaînes de montagnes, le maquis, le désert et les lits de rivière asséchés occupent la majorité des terres de la zone de l'Australie du Sud-Est.

Ce n'est que dans les zones côtières, plus fraîches, que les vignobles jouent un rôle significatif dans le paysage. L'IG couvre les États de Nouvelle-Galles du Sud, de Victoria et de Tasmanie dans leur intégralité, ainsi que les moitiés sud-est du Queensland et de l'Australie-Méridionale. L'étendue même de cette zone - et la diversité de ses climats, de sa topographie et de ses latitudes - en font une IG (Indication Géographique) de signification plutôt limitée. Même les plus grandes AVA des États-Unis ne représentent pas la moitié de la zone appelée South Eastern Australia.

L'existence de cette IG est le résultat de querelles juridiques entre l'industrie vinicole australienne, en pleine expansion, et les bureaucrates de l'Union européenne, l'une des principales bases de consommation de l'Australie. La législation européenne stipule que, lorsqu'ils sont étiquetés avec le Cépage dont ils sont issus, les vins importés doivent également porter le nom d'une zone géographique d'origine officiellement reconnue (une IG). Étant donné qu'une proportion importante de vins australiens, notamment dans les tranches de prix inférieures, est composée de vins produits dans plusieurs États, le terme "South Eastern Australia" a été créé pour l'étiquetage officiel. Les grands producteurs australiens sont connus pour créer un vin avec l'IG South Eastern Australia afin d'éliminer les restes de leurs gammes plus spécifiques, ou même pour protéger le nom d'une région prestigieuse après un mauvais Millésime.

Les grands vins blancs du Domaine Oakbank

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Oakbank

Les vins blanc du Domaine Oakbank s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de penne à la toscane, lasagnes de saumon aux épinards ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Oakbank

Au nez le vin blanc du Domaine Oakbank révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Oakbank

  • 2016avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Oakbank

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Dattier de Beyrouth

D'origine naturelle, dans un premier temps il a été multiplié dans la région de Cavaillon en Vaucluse. Il est présent également dans de nombreux pays où le climat permet d'amener à bien la maturité de ses raisins. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. Enfin, le Dattier de Beyrouth a longtemps servi comme géniteur pour l'obtention de nouvelles variétés de raisins de table avec comme bel exemple le danuta.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Oakbank

Une route des vins de prévue dans la région d'Australie du Sud-Est ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Oakbank.

Découvrez le cépage: Seyval blanc

Parent avec le saint pépin, cet hybride producteur direct est issu d'un croisement interspécifique entre le 5656 Seibel et le rayon d'or (4986 Seibel) obtenu en 1921 par la Maison Seyve-Villard anciennement installée à Saint Vallier (Drôme). Le Seyval blanc est inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer aux Etats Unis, au Canada, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Allemagne, en Roumanie, en Suisse, ... pratiquement plus multiplié en France il est en voie de disparition.

Actualités du Domaine Oakbank et des vins de la région

3 minutes pour comprendre le mourvèdre

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3 minutes pour le comprendre le malbec

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Les vins de Bordeaux à Hong Kong : « C’est important d’être dans l’imaginaire des gens »

Le Wine & Dine festival de Hong Kong, c’est terminé. Après cinq ans d’interruption, cette version asiatique de Bordeaux fête le vin, inspirée et coorganisée par le Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB), a réuni près de 100 000 personnes autour des stands et du pavillon de la trentaine de vignerons bordelais embarqués pour l’occasion (et « Sud Ouest » avec). Un retour stratégique pour la reconquête d’un marché qui s’était effondré. Et un espoir, dans le contexte morose nation ...

Le mot du vin: Débourbage

Action consistant à débarrasser le moût des particules en suspension (bourbes).