Domaine ObancaCastro de Limés
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Castro de Limés du Domaine Obanca est dans le top 10 des vins des Asturies.
Structure gustative du Castro de Limés du Domaine Obanca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castro de Limés de Domaine Obanca de la région des Asturies est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Castro de Limés
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castro de Limés
Les accords mets et vins originaux avec le Castro de Limés
Le Castro de Limés du Domaine Obanca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, fettuccine à la crème et au fromage ou bavette à l'échalote sauce vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Castro de Limés du Domaine Obanca
Découvrez le cépage: Abouriou
L'Abouriou noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Lot-et-Garonne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Abouriou noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Provence & Corse, Armagnac, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castro de Limés du Domaine Obanca sont 2011, 2012
Informations sur le Domaine Obanca
Le Domaine Obanca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région des Asturies à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Asturies
Les Asturies sont une région du nord de l'Espagne. Bien qu'elle n'ait jamais été particulièrement axée sur la production de vin, la région s'est vu accorder en 2009 sa première appellation viticole, Cangas, ce qui laisse entrevoir un nouvel intérêt pour la viticulture. Jusqu'à présent, les vins produits localement sont à la fois rouges et blancs. Ils sont élaborés à partir d'Albillo, de Gewurztraminer et de Godello (Verdelho), de Carrasquin, de Syrah et de Mencia.
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