Domaine OdonataAlta Mesa Silvaspoon Vineyard Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Alta Mesa Silvaspoon Vineyard Malbec du Domaine Odonata
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alta Mesa Silvaspoon Vineyard Malbec de Domaine Odonata de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alta Mesa Silvaspoon Vineyard Malbec du Domaine Odonata de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Alta Mesa Silvaspoon Vineyard Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alta Mesa Silvaspoon Vineyard Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Alta Mesa Silvaspoon Vineyard Malbec
Le Alta Mesa Silvaspoon Vineyard Malbec du Domaine Odonata s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), barbecue des trappeurs ou cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa.
Détails et informations techniques sur le Alta Mesa Silvaspoon Vineyard Malbec du Domaine Odonata
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alta Mesa Silvaspoon Vineyard Malbec du Domaine Odonata sont 2012, 2016, 2014, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Odonata
Le Domaine Odonata fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Coast
La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Tonneau en bois de chêne de contenance variable selon les régions et servant à l'élevage des vins. Certains vins blancs sont vinifés et élevés en fût.
