Domaine ŌhauŌhau Gravels Single Vineyard Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Ōhau Gravels Single Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Ōhau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ōhau Gravels Single Vineyard Sauvignon Blanc de Domaine Ōhau de la région de North Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ōhau Gravels Single Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Ōhau de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Ōhau Gravels Single Vineyard Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ōhau Gravels Single Vineyard Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Ōhau Gravels Single Vineyard Sauvignon Blanc
Le Ōhau Gravels Single Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Ōhau s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de bouillabaisse comme à marseille, quiche chèvre lardons ou pâtes au chèvre, thym et lardons.
Détails et informations techniques sur le Ōhau Gravels Single Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Ōhau
Découvrez le cépage: Saperavi
Originaire de Géorgie - région de Kakhetie - où on le cultive depuis fort longtemps. On rencontre ce cépage dans de nombreux pays comme la Russie, la Bulgarie, les républiques du Caucase, de Crimée, ... et on prendra soin de ne pas le confondre avec d'autres, il est vrai assez proches, portant le nom de saperavi suivi généralement d'un autre nom. En France, le "vrai Saperavi" n'est pratiquement pas connu, il est toutefois inscrit depuis novembre 2012 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ōhau Gravels Single Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Ōhau sont 2017, 2015
Informations sur le Domaine Ōhau
Le Domaine Ōhau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de North Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de North Island
Le Northland, comme son nom l'indique, est la région viticole la plus septentrionale de Nouvelle-Zélande, à environ quatre heures de route au nord-ouest de la plus grande ville du pays, Auckland. La plupart des vignobles de la région du Northland sont situés sur la côte est, en particulier autour de la Bay of Islands et de la Karikari Pensinula, avec un autre groupe sur la côte ouest près de Kaitaia. Les vins rouges de la région sont principalement produits à partir de Syrah, de Pinotage">Pinotage et de la variété HybrideChambourcin. Le Chardonnay est le Cépage dominant pour les vins blancs ; le pinot gris, le Viognier et le Sauvignon blanc sont parmi les autres variétés cultivées ici.
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