Domaine Öko-Weingut ZangGegenstrom Silvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Gegenstrom Silvaner du Domaine Öko-Weingut Zang
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gegenstrom Silvaner de Domaine Öko-Weingut Zang de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Gegenstrom Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gegenstrom Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Gegenstrom Silvaner
Le Gegenstrom Silvaner du Domaine Öko-Weingut Zang s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, tomates farcies à la chair à saucisse ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Gegenstrom Silvaner du Domaine Öko-Weingut Zang
Découvrez le cépage: Schoenburger
Cépage issu d'un croisement intraspécifique, obtenu en 1939 par Heinrich Birk à la Station de recherche de Geinsenheim (Allemagne), entre le pinot noir et le Pirovano 1 (chasselas rose x muscat de Hambourg). On peut le rencontrer certes en Allemagne mais également en Grande Bretagne, en Belgique, en Italie, en République tchèque, au Brésil, en Afrique du sud, en Australie, aux Etats unis, au Canada, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Informations sur le Domaine Öko-Weingut Zang
Le Domaine Öko-Weingut Zang fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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