Le Domaine Old Westminster fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 84 vins à la vente dans la région du Maryland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Old Westminster à Maryland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Old Westminster. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Old Westminster avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Old Westminster s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de saucisson brioché et rapide, gratin de citrouille (potiron) au thon ou lamelles d'encornets à la tomate.
Au nez le vin blanc du Domaine Old Westminster révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.
Le Maryland est un État américain de la côte est, situé entre la Virginie au sud et la Pennsylvanie au nord. Il s'étend sur 32 000 km², des contreforts des Appalaches aux plaines côtières de l'est de l'État. La baie de Chesapeake, un grand bras de mer de l'France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique, domine le littoral du Maryland, divisant l'État presque en deux.
La gamme de raisins cultivés dans le Maryland est remarquablement variée - le résultat non seulement de la diversité du Climat, mais aussi de 350 ans d'expérimentation par les viticulteurs de l'État.
Les cépages vinifera bien connus donnent de bons résultats ici, avec le Chardonnay, le Pinot Gris, le Pinot Noir, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc comme exemples principaux.
Le Barbera a également réussi à passer du Piémont, dans le nord-ouest de l'Italie, au Piémont du Maryland ; il s'épanouit dans les régions les plus chaudes aux côtés de ses partenaires de climat chaud, le Sangiovese et le Viognier. Les hybrides Seyval Blanc et Chambourcin sont également cultivés.
Le Maryland compte aujourd'hui plus de 250 hectares de vignes et plus de 75 petites exploitations viticoles.
Une grande partie d'entre eux ont Ouvert leurs portes depuis 2010.
La production de vin de qualité se concentre ici sur deux zones clés. La région la plus prolifique se trouve au centre-nord-ouest de l'État, sur le plateau du Piémont, au nord et à l'ouest de Baltimore. La deuxième région se trouve dans l'est du Maryland, dans les climats Frais des collines autour de la baie de Chesapeake et sur la péninsule de Delmarva.
Les vins effervescent du Domaine Old Westminster s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de penne à la toscane, chinchards au vin blanc et au raisin ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Au nez le vin effervescent du Domaine Old Westminster révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux ou minéral & terre.
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins rouge du Domaine Old Westminster s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quenelles au four, gratin saumon poireaux ou scupion (petite seiche) en sauce piquante.
Au nez le vin rouge du Domaine Old Westminster révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).
Se dit d’un vin déséquilibré, pâteux, sirupeux, dont la trop grande richesse en sucres donne une impression de lourdeur.
Les vins doux du Domaine Old Westminster s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, méchoui d'agneau rôti au thym ou goulash hongroise traditionnelle.
Au nez le vin doux du Domaine Old Westminster révèle souvent des types d'arômes de fruits sechés.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les vins rosé du Domaine Old Westminster s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), epaule d'agneau confite à l'harissa ou omelette aux pommes de terre et lardons.
Au nez le vin rosé du Domaine Old Westminster révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fermenté (levuré).
Champagne issu uniquement du cépage chardonnay. L'expression a été quelque peu galvaudée par l'usage intensif qu'en ont fait certains gros distributeurs de vins de table blancs (ou mousseux) qui cherchaient ainsi à valoriser leur produit.
Une route des vins de prévue dans la région du Maryland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Old Westminster.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Avez-vous déjà goûté à la piquette ? Cette boisson est considérée comme du vin. Elle se dilue avec de l’eau ou d’autres liquides sur le marc de raisin après son pressurage. Généralement conçue à partir de cépages peu recommandables issus de différentes régions viticoles. Bien que la piquette soit associée à un breuvage médiocre, elle a cependant été appréciée à travers l’histoire pour sa capacité à être produite rapidement et à un coût relativement faible. Dans certaines ...
Au chapitre 42 des « Trois Mousquetaires », le roman d’Alexandre Duras, Athos dit à d’Artagnan : « Le temps, cher ami, le temps amène l’occasion ; l’occasion c’est la martingale de l’homme. Plus on a engagé, plus on gagne quand on sait attendre. » Cet éloge de l’audace sied bien au pari de l’homme d’affaires Guillaume Thomas, de son cousin distillateur Amaury Thomas et de leur associé écossais Andrew Weir : créer une marque de cognac ex nihilo et la commercialiser sous la bourrasque. Où ? Aux Ét ...
Le Français Yohan Castaing a rejoint l’équipe du « Wine Advocate » en début d’année. DR Est-il possible de succéder à Robert Parker, le plus puissant critique de vin au monde, qui a réussi à faire de son nom une marque à part entière ? A 75 ans, cet Américain s’est retiré depuis 2019 à côté de Baltimore (Maryland), aux Etats-Unis, avec sa femme Patricia et ses chiens. Avant lui, on parlait peu des critiques de vin. Après lui, une profession cherche à se réinventer. Ses héritiers entendent bien p ...
Se dit d’un vin déséquilibré, pâteux, sirupeux, dont la trop grande richesse en sucres donne une impression de lourdeur.
