Domaine O'Leary WalkerPolish Hill River Riesling
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des apéritif et snacks.
Structure gustative du Polish Hill River Riesling du Domaine O'Leary Walker
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Polish Hill River Riesling de Domaine O'Leary Walker de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Polish Hill River Riesling du Domaine O'Leary Walker de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits (d'arbre fruitier) ou lychee et parfois aussi des arômes de huile, évolution (vieillissement) ou minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Polish Hill River Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Polish Hill River Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Polish Hill River Riesling
Le Polish Hill River Riesling du Domaine O'Leary Walker s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, moules au vin blanc et à la tomate ou escalope de dinde à la crème et aux échalotes.
Détails et informations techniques sur le Polish Hill River Riesling du Domaine O'Leary Walker
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Polish Hill River Riesling du Domaine O'Leary Walker sont 2014, 2010, 2008, 2019 et 2017.
Informations sur le Domaine O'Leary Walker
Le Domaine O'Leary Walker fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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Le mot du vin: Évolué
Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.
