Domaine OlerdolaVina San Jose Cava Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vina San Jose Cava Brut du Domaine Olerdola
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Vina San Jose Cava Brut de Domaine Olerdola de la région de Vinos de Pago est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Vina San Jose Cava Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vina San Jose Cava Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Vina San Jose Cava Brut
Le Vina San Jose Cava Brut du Domaine Olerdola s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes curry et coco (thaïlande), boquerones anchois au vinaigre ou papillote de poisson thaï diétetique et rapide.
Détails et informations techniques sur le Vina San Jose Cava Brut du Domaine Olerdola
Découvrez le cépage: Courbu blanc
Cépage population autochtone du vignoble pyrénéen ne correspondant pas à la forme blanche du courbu noir. Il ne faudra pas le confondre avec le petit courbu, des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le lercat et pour plus de précisions cliquez ici ! Le Courbu blanc est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Olerdola
Le Domaine Olerdola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
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Le mot du vin: Grenache poilu
Voir lledoner pelut.
