Domaine Cantina OlienaIrilai Nepente di Oliena Classico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Irilai Nepente di Oliena Classico du Domaine Cantina Oliena est dans le top 30 des vins de Cannonau di Sardegna.
Structure gustative du Irilai Nepente di Oliena Classico du Domaine Cantina Oliena
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Irilai Nepente di Oliena Classico de Domaine Cantina Oliena de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Irilai Nepente di Oliena Classico du Domaine Cantina Oliena de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Irilai Nepente di Oliena Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Irilai Nepente di Oliena Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Irilai Nepente di Oliena Classico
Le Irilai Nepente di Oliena Classico du Domaine Cantina Oliena s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), pâtes carbonara ou frissure d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Irilai Nepente di Oliena Classico du Domaine Cantina Oliena
Découvrez le cépage: Gaillard 2
Croisement interspécifique entre un othello-rupestris et le noah obtenu en 1885 par Fernand Gaillard. Dans les années 1960, le Gaillard 2 représentait encore près de 4 000 hectares, en particulier dans les régions Centre-ouest et Bourgogne. Aujourd'hui, il a pratiquement disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Irilai Nepente di Oliena Classico du Domaine Cantina Oliena sont 2015, 2012, 2011, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Cantina Oliena
Le Domaine Cantina Oliena fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Cannonau di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cannonau di Sardegna
La région viticole du Cannonau di Sardegna se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Giovanni Montisci et le Domaine Fratelli Puddu y produisent principalement des vins rouge, rosé et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Cannonau di Sardegna sont les Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cannonau di Sardegna révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices de boulangerie ou truffe et parfois aussi des arômes de cerise acide, caoutchouc ou viande grillée.
La région viticole de Sardaigne
La Sardaigne, située à 240 km de la côte ouest de l'Italie continentale, est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. D'une superficie d'environ 9300 miles carrés, elle est presque trois fois plus grande que la Corse, sa voisine immédiate au nord, et à peine plus petite que l'autre grande île italienne, la Sicile. L'île, appelée Sardegna par ses habitants italophones, a appartenu à divers empires et royaumes au cours des siècles. Cela se reflète dans ses noms de lieux, son architecture, ses langues et dialectes, et son portefeuille unique de raisins de Cuve.
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Le mot du vin: Raisonnée (agriculture)
Agriculture conventionnelle mais soucieuse de limiter au maximum les traitements de synthèse.
