Domaine Olivier SumeireCôtes de Provence Les Nageurs Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Tibouren.
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Côtes de Provence Les Nageurs Rosé du Domaine Olivier Sumeire
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes de Provence Les Nageurs Rosé de Domaine Olivier Sumeire de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côtes de Provence Les Nageurs Rosé du Domaine Olivier Sumeire de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de fromage, fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Côtes de Provence Les Nageurs Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes de Provence Les Nageurs Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes de Provence Les Nageurs Rosé
Le Côtes de Provence Les Nageurs Rosé du Domaine Olivier Sumeire s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chou blanc aux lardons, poulet aux langoustines pour noël ou quiche estivale au thon.
Détails et informations techniques sur le Côtes de Provence Les Nageurs Rosé du Domaine Olivier Sumeire
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes de Provence Les Nageurs Rosé du Domaine Olivier Sumeire sont 2017
Informations sur le Domaine Olivier Sumeire
Le Domaine Olivier Sumeire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Actualités liées à ce vin
Relance à l’Académie du vin de France
En 2022, l’Académie du vin de France a perdu deux de ses membres, son président, le fameux vigneron rhodanien Alain Graillot et son secrétaire perpétuel, le cartographe, fine fourchette et bien nommé Benoît France. L’intérim fut assuré avec brio par Régine Sumeire (châteaux Barbeyrolles et La Tour de l’Évêque). La dernière assemblée générale a désigné un no ...
Le Cru devient possible pour certains lieux-dits
La mention Cru pourrait être autorisée pour certaines Dénominations Géographiques Complémentaires des AOP après délimitation parcellaire et commission d’enquête évaluant certains critères. La pyramide des vins dans certaines appellations pourraient bientôt gagner un étage. Le groupe de travail sur la hiérarchisation de l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO) présidé par Michel Bronzo vient de rendre un rapport permettant la création d’un « cru » pour distinguer et ...
Marseille : Arditi en ouverture au Bacchus Business Club
Le Bacchus Business Club de Marseille ouvrira le jeudi 9 septembre au Sofitel Vieux Port avec l’acteur et fou de vin Pierre Arditi. “Nous allons commencer très fort. Le tout Marseille sera là”. Jean-Yves Baeteman, président du nouveau Bacchus business club de Marseille, se veut très optimiste. Président de Batimex, PME spécialisée dans les luminaires d’extérieur et installée au sud d’Aubagne, Jean-Yves Baeteman est un homme de réseau et il sait que le digital ne fai ...
Le mot du vin: Tendu
Se dit d’un vin vif et nerveux.
