Domaine Ômina RomanaCesanese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Cesanese du Domaine Ômina Romana est dans le top 60 des vins du Latium.
Structure gustative du Cesanese du Domaine Ômina Romana
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cesanese de Domaine Ômina Romana de la région du Latium est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cesanese du Domaine Ômina Romana de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes de cerise, framboise ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cesanese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cesanese
Les accords mets et vins originaux avec le Cesanese
Le Cesanese du Domaine Ômina Romana s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), pho ga (soupe de poulet vietnamienne) ou rôti de veau aux olives noires.
Détails et informations techniques sur le Cesanese du Domaine Ômina Romana
Découvrez le cépage: Sauvignon-Rytos
Croisement interspécifique entre le sauvignon blanc et la bianca obtenu en Italie et en 2002 par l'Université d'Udine et l'Institut de génétique appliquée. Il ne faudra pas le confondre avec le sauvignon-kretos. On peut le rencontrer en Allemagne, en Pologne, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cesanese du Domaine Ômina Romana sont 2015, 2014, 2013
Informations sur le Domaine Ômina Romana
Le Domaine Ômina Romana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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