Domaine Oscar de BrilletteMoulis-en-Médoc

Vin rouge de Moulis-en-Médoc à Bordeaux en France

3.4

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.

Le Moulis-en-Médoc du Domaine Oscar de Brillette est un vin rouge de la région de Moulis-en-Médoc à Bordeaux.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Moulis-en-Médoc du Domaine Oscar de Brillette est dans le top 40 des vins de Moulis-en-Médoc.

Structure gustative du Moulis-en-Médoc du Domaine Oscar de Brillette

Léger		Puissant
Souple		Tannique
Sec		Moelleux
Doux		Acide

En bouche le Moulis-en-Médoc de Domaine Oscar de Brillette de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Boisé

Épices

Au nez le Moulis-en-Médoc du Domaine Oscar de Brillette de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.

Accords mets et vins avec du Moulis-en-Médoc

Les accords qui marchent parfaitement avec le Moulis-en-Médoc

Les accords mets et vins originaux avec le Moulis-en-Médoc

Agneau

Le Moulis-en-Médoc du Domaine Oscar de Brillette s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), ojja tunisienne d'imène ou lapin aux pruneaux.

Détails et informations techniques sur le Moulis-en-Médoc du Domaine Oscar de Brillette

Domaine

Domaine Oscar de Brillette

Cépages

Cabernet franc , Cabernet-Sauvignon , Merlot

Région/Appellation

Moulis-en-Médoc

Grande région viticole

Bordeaux

Pays

France

Style de vin

Rouge

Alcool

14°

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.