Domaine Oso LibrePrimoroso Especiál
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Primoroso Especiál du Domaine Oso Libre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Primoroso Especiál de Domaine Oso Libre de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
caramel
Au nez le Primoroso Especiál du Domaine Oso Libre de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Primoroso Especiál
Les accords qui marchent parfaitement avec le Primoroso Especiál
Les accords mets et vins originaux avec le Primoroso Especiál
Le Primoroso Especiál du Domaine Oso Libre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou tajine de veau aux pommes de terre et olives.
Détails et informations techniques sur le Primoroso Especiál du Domaine Oso Libre
Découvrez le cépage: Muresconu
Le Muresconu noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Muresconu noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Oso Libre
Le Domaine Oso Libre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paso Robles
La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Jambons de Bayonne et vins du Sud-Ouest, les secrets d’un combo gagnant
Jambons de Bayonne et vins du Sud-Ouest à l’apéritif Les accords gustatifs entre des produits issus du même lieux sont généralement plébiscités. Et le combo entre les jambons de Bayonne et vins du Sud-Ouest ne fait pas exception ! Vins rouges, vins blancs, jambons jeunes ou affinés… Sylvain Albert, formateur à La RVF Academy, nous donne les clefs pour comprendre les accords mets & vins autour de ces produits du terroir ...
[Rediffusion] Le vignoble du rêveur à Bennwihr (68) – 16/12/2023
L’épisode consacré au vignoble du rêveur est un documentaire qui raconte l’histoire et la philosophie de Mathieu Deiss et Emmanuelle Milan, les vignerons qui ont repris le domaine familial de leur grand-père en Alsace. Ils produisent des vins naturels et biodynamiques, en respectant la nature et en exprimant leur créativité. Ils ont nommé leur domaine “Le Vignoble du Rêveur” en hommage au rêve d’indépendance et de liberté de leur grand-père, et en référence à leur propre vision du vin, qui ne se ...
[Rediffusion] Domaine Muller Koeberlé à St Hippolyte (68) – 10/12/2023
Vous aimez le vin naturel et l’agro-écologie ? Alors, ce podcast est fait pour vous ! Dans ce podcast, nous partons à la rencontre de David et Marianne, les vignerons du domaine Muller Koeberlé, situé à Saint-Hippolyte, en Alsace. Ils nous racontent leur histoire, leur passion, leur philosophie et leur savoir-faire. Ils nous font découvrir leur vignoble de 27 hectares, travaillé selon les principes de la biodynamie, de l’agroforesterie et de la permaculture. Ils nous font déguster leurs vins nat ...
Le mot du vin: Alcool
Terme générique qui désigne les différents alcools qui sont issus de la fermentation et confèrent au vin corps, charpente et caractère plus ou moins chaleureux.