Domaine Owl RidgeT.R. Passalacqua Vineyard Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du T.R. Passalacqua Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Owl Ridge
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le T.R. Passalacqua Vineyard Cabernet Sauvignon de Domaine Owl Ridge de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le T.R. Passalacqua Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Owl Ridge de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du T.R. Passalacqua Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le T.R. Passalacqua Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le T.R. Passalacqua Vineyard Cabernet Sauvignon
Le T.R. Passalacqua Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Owl Ridge s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, agneau de lait sauté au safran et au citron ou marmite sarthoise.
Détails et informations techniques sur le T.R. Passalacqua Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Owl Ridge
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du T.R. Passalacqua Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Owl Ridge sont 2005, 2006, 2007, 2004 et 2014.
Informations sur le Domaine Owl Ridge
Le Domaine Owl Ridge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Dry Creek Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dry Creek Valley
La région viticole du Dry Creek Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Dry Creek Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 411 domaines et châteaux dans la région du Dry Creek Valley, produisant 1313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dry Creek Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Grossier
Vin sans finesse aux tanins rugueux.
