Domaine PartisanBy Jove Tempranillo
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le By Jove Tempranillo du Domaine Partisan de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du By Jove Tempranillo
Les accords qui marchent parfaitement avec le By Jove Tempranillo
Les accords mets et vins originaux avec le By Jove Tempranillo
Le By Jove Tempranillo du Domaine Partisan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, côtelettes d'agneau au miel et épices ou tartiflette.
Détails et informations techniques sur le By Jove Tempranillo du Domaine Partisan
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du By Jove Tempranillo du Domaine Partisan sont 2014, 2015, 2011, 2012
Informations sur le Domaine Partisan
Le Domaine Partisan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de McLaren Vale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de McLaren Vale
La région viticole du McLaren Vale se situe dans la région du Fleurieu en Australie du Sud en Australie. En bouche du McLaren Vale est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 579 domaines et châteaux dans la région du McLaren Vale, produisant 2266 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du McLaren Vale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Actualités liées à ce vin
Avec la mort de Lucien Lurton, le Médoc perd l’un de ses grands bâtisseurs
Lucien Lurton a constitué au fil des ans un portefeuille unique de propriétés du Médoc, des Graves et de l’Entre-deux-Mers Il y a des vignerons qui marquent d’une empreinte indélébile l’histoire d’une région, par leur talent de bâtisseur et d’entrepreneur. Et Lucien Lurton fait partie de ceux qui auront marqué l’histoire du Médoc. Tout comme son frère aîné, André, d ...
Machine à vendanger : zizanie en Bourgogne
Flou du cahier des charges «Si cela n’aboutit pas, on aura raté le passage en Premier cru pour une sombre histoire de machine à vendanger », s’agace déjà Olivier Giroux, à la tête de l’ODG de l’appellation Pouilly-Loché. Depuis plus d’une douzaine d’années les producteurs de ce cru du Mâconnais, tout comme leurs voisins de Vinzelles, ont déposé un dossier de créa ...
Comment servir et déguster un vin ancien ?
À quel moment un vin devient-il ancien ? Les amateurs contemporains ont tendance à l’oublier : le vieillissement, ou comme le nomment les Anglo-Saxons, le “wine ageing”, est une expérience à tous les sens du terme. Mystères de l’évolution du goût, apprentissage de la patience, relativité de la notion de “mort du vin”… Le jeu en vaut la chandelle, même si ses règles sont d ...
Le mot du vin: Amer (saveur)
Saveur apportée généralement dans les vins par les polyphénols et s'accompagnant d'une sensation d'âcreté. En petite quantité, l'amertume fait saliver, donne du relief au vin et en renforce la sapidité.