Domaine Pas de l'EscaletteLes Clapas Hérault
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Les Clapas Hérault du Domaine Pas de l'Escalette
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Clapas Hérault de Domaine Pas de l'Escalette de la région de Vin de Pays est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Clapas Hérault du Domaine Pas de l'Escalette de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou poire.
Accords mets et vins avec du Les Clapas Hérault
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Clapas Hérault
Les accords mets et vins originaux avec le Les Clapas Hérault
Le Les Clapas Hérault du Domaine Pas de l'Escalette s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes d'aubergines, quiche aux courgettes ou escalope milanaise (italie).
Détails et informations techniques sur le Les Clapas Hérault du Domaine Pas de l'Escalette
Découvrez le cépage: Terret
Le Terret noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Terret noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Clapas Hérault du Domaine Pas de l'Escalette sont 2018, 2015, 2014, 2013 et 2009.
Informations sur le Domaine Pas de l'Escalette
Le Domaine Pas de l'Escalette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Hérault à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hérault
La région viticole du Hérault se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Grange des Pères et le Domaine La Grange des Pères y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hérault sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hérault révèle souvent des types d'arômes de minéral, pomme jaune ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de noisettes, anis ou fruits à noyau.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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