Domaine PasseriniRino Bonarda Dell'Oltrepo Pavese Frizzante
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Rino Bonarda Dell'Oltrepo Pavese Frizzante du Domaine Passerini
Découvrez le cépage: Manseng
Le Manseng noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Manseng noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon .
Informations sur le Domaine Passerini
Le Domaine Passerini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Oltrepò Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oltrepò Pavese
La région viticole d'Oltrepò Pavese se situe dans la région en Lombardie en Italie. En bouche d'Oltrepò Pavese est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 252 domaines et châteaux dans la région d'Oltrepò Pavese, produisant 788 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Oltrepò Pavese s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Actualités liées à ce vin
Un vin, une recette : un vin blanc de Savoie cristallin et la viennoise de volaille aux herbes d’Yves Camdeborde, inventeur de la bistronomie
Quel vin pour une volaille aux herbes ? Chaque semaine, le Figaro Vin vous propose l’accord mets-vin du week-end. Aujourd’hui, un vin blanc de Savoie, vif et tranchant pour épouser un plat réconfortant du chef bistronome Yves Camdeborde. Le vin : Argile Blanc, Domaine des Ardoisières 2019 IGP vin des Allobroges (Savoie) Prix : 20€ Dans le village de Saint-Pierre de Soucy, aux confins de la Savoie, Brice Omont réalise un véritable travail d’orfèv ...
Un vin, une recette : un étonnant sémillon et le fenouil et poires rôties au magret fumé d’Amandine Chaignot
Quel vin pour accompagner un magret de canard ? Chaque semaine, le Figaro Vin vous propose l’accord mets-vin du week-end. Aujourd’hui, un sémillon du Domaine de l'Astré et le fenouil et poires rôties au magret fumé d’Amandine Chaignot. Le vin : Réjane 2020 Domaine de l'Astré (Dordogne) Prix: 20€ Nouvelle pépite du bergeracois, le Domaine de l'Astré fait partie de ces étoiles montantes de la jeune scène vigneronne, dont les c ...
Un vin, une recette : un genovese blanc de corse et les linguine aux cèpes et huîtres de Giovanni Passerini
Quel vin pour des linguine aux cèpes ? Chaque semaine, le Figaro Vin vous propose l’accord mets-vin du week-end. Aujourd’hui, un voluptueux vin blanc corse du Clos Alzeto. Le vin : Cardillone 2018 Clos Alzeto (Corse) Prix: 55€ C'est au détour d'une virée au sud de la Corse, au milieu du maquis, que cet aromatique 100% genovese a été découvert par votre humble serviteure. Sous une robe jaune or qui laisse espérer une cer ...
Le mot du vin: Gutedel
Voir chasselas.
