Domaine Paul LatoEast of Eden Pisoni Vineyard Chardonnay
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du East of Eden Pisoni Vineyard Chardonnay du Domaine Paul Lato
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le East of Eden Pisoni Vineyard Chardonnay de Domaine Paul Lato de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le East of Eden Pisoni Vineyard Chardonnay du Domaine Paul Lato de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du East of Eden Pisoni Vineyard Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le East of Eden Pisoni Vineyard Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le East of Eden Pisoni Vineyard Chardonnay
Le East of Eden Pisoni Vineyard Chardonnay du Domaine Paul Lato s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de welsch du nord, tarte aux poireaux et au thon ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le East of Eden Pisoni Vineyard Chardonnay du Domaine Paul Lato
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du East of Eden Pisoni Vineyard Chardonnay du Domaine Paul Lato sont 2014, 2013, 2016, 2011 et 2017.
Informations sur le Domaine Paul Lato
Le Domaine Paul Lato fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Santa Lucia Highlands à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Lucia Highlands
La région viticole du Santa Lucia Highlands se situe dans la région du Monterey County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Kosta Browne et le Domaine Peter Michael y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Santa Lucia Highlands sont les Pinot noir, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santa Lucia Highlands révèle souvent des types d'arômes de cerise, rhubarbe ou graphite et parfois aussi des arômes de mûre boysen, cèdre ou craie.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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